Forum Ekoosada

Pełna wersja: Nowalijki , sezonowe dary natury
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Dzis rozpoczęlismy sezon nowalijkowy , czyli :
na posypkę do zupy i kaszy : młoda pokrzywa, mniszek , krwawnik , bluszczyk kurdybanek
na popitkę sok z pokrzywy

no i jak wspomniałam na wątku "Zioła... " , już drugi tydzien pijemy na czczo sok z brzozy
suszymy podbiał

macie jeszcze jakieś pomysły :?:
Renata
Szukajcie czosnku niedźwiedziego :)
W naszych najblizszych lasach jakos jeszcze nie namierzyłam czosnku niedzwiedziego.
Młoda pokrzywa juz skonsumowana, podbial tez jest (ale nie zbieramy), sok brzozowy juz powoli sie kończy

Renata: A jak robicie ten sok z pokrzywy? Macie jakąs specjalną wyciskarke / sokowirowke ??
Jesli tak to poradzccie co sie sprawdziło u Was do tego :)

A podbiał suszycie na herbatki ??
Trzeba uważac na spozywanie podbiału gdyż zwiera alkaloidy pirolizydynowe. Wiele roslin zaiwerajacych te alkalioidy do niedawna było skladnikami lekow dopóki nie odkryto doświadczalnie ze mają działanie uszkadzjące wątrobę i rakotwórcze. Oczywiscie naszym sprytnym naukowcom udało sie juz wyhodowac odmiany tych roślin pozbawione tych alkaloidów ( i takie oferuje sie w sprzedaży )
Elzo. czosnek jeszcze niewielki, ale ja już np. w Rybarzowicach ostatnio widziałam całkiem sporo, więc pewnie i u Was gdzieś będzie, tylko może jeszcze trzeba z tydzień poczekać:)
ELizo !
Sok z pokrzywy cisniemy na wyciskarce , jak zresztą wszystko inne :)
Z tego , co wiem - sokowirówka nie daje rady z pokrzywami , mniszkiem, bo łodygi blokują jej noże.
Ale najważniejsze jest to , że sok z wyciskarki zachowuje w sobie wszystko, natomiast w sokowirówce poprzez wysokie obroty , większośc dobroci zawartych w surowcu jest odwirowane do wytłoczyn :cry:
bardziej fachowo pewno można poczytac na stronach sprzedawców tych urządzeń .
Podbiał suszę na herbatki
Udało mi się ususzyc na piecu małą torebeczkę ; od kilku dni pada i zimno, więc kwiatuszki się pozamykały
Warto jednak sprężac sie w dni pogodne i zbierac jak najwięcej ziół - kwiatów .
Renata napisał(a):Sok z pokrzywy cisniemy na wyciskarce , jak zresztą wszystko inne :) ...

załozyłam temat o sokach jesli mozesz to odpowiedz mi w tamtym temacie jakiej firmy wyciskarke macie przetestowaną
Wiecie co, uwielbiam ten okres kiedy właśnie wszystko to zaczyna występować. Wtedy czuję się najlepiej, mogę najwięcej czerpać i jeszcze jest z czego. Wtedy się uaktywniam i nie tylko chętniej pracuję w ogrodzie ale przede wszystkim w kuchni i na zapleczu w którym robię np. soki czy oleje.
Przekierowanie