ostatnie wpisy ostatnio w galerii SZUKAJ



Lokalna żywność - H.Norberg-Hodge, T.Merrifield, S.Gorelick
Autor Wiadomość
Lesniczyna Offline
Początkujący
**

Liczba postów: 12
Dołączył: 07.2012
Post: #1
Lokalna żywność - H.Norberg-Hodge, T.Merrifield, S.Gorelick
Lokalna żywność - lokalne alternatywy dla globalnych korporacji rolnych.
[attachment=0]
Spis treści
1 Od lokalnego do globalnego
Globalny system żywnościowy
Systemy żywnościowe przystosowane do warunków lokalnych
Wieki „rozwoju” rolnictwa
Duże farmy stają się jeszcze większe
Korporacje rolne przejmują władzę
Globalizacja
Przyspieszenie wyścigu szczurów
2 Ekologia sprzedaży żywności
Mała kontra nadmierna ilość opakowań
Małe, zdecentralizowane sklepy kontra wielkie hipermarkety
Infrastruktura transportowa
Infrastruktura energetyczna
Wpływ mediów
3 Ekologia produkcji żywności
Niszczenie różnorodności
Nakłady z farmy kontra nakłady ze źródeł zewnętrznych
Hodowle zintegrowane kontra hodowle przemysłowe
Życie w glebie
Adaptacja do warunków lokalnych kontra inżynieria genetyczna
4 Żywność i zdrowie
Świeże jest najlepsze
Chemiczny bigos
Zatrucie żywnością
Farmy przemysłowe a ludzkie zdrowie
5 Żywność i ekonomia
Pozostawianie pieniędzy w lokalnej gospodarce
Utrzymanie miejsc pracy w lokalnej gospodarce
Więcej pracy, mniejsze zarobki
Rolnictwo w krajach Trzeciego Świata
Upadek wiejskich gospodarek
Jak ważny jest efekt skali?
Czy duże, przemysłowe farmy są bardziej wydajne?
ii
6 Żywność i społeczności
Sieci współzależności
Śmierć wiejskich społeczności
Oskarżenia kierowane pod niewłaściwy adres
Miasta, którymi nie da się zarządzać
Utrata demokracji
7 Bezpieczeństwo żywnościowe
Kontrola korporacji
Karmienie korporacji zamiast głodujących
Zagrożenia związane z małą różnorodnością żywności
Wkład lokalnej żywności w bezpieczeństwo żywnościowe
8 Zmiana kierunku
Szczebel międzynarodowy
Szczebel krajowy
Szczebel lokalny
Siła zwykłych ludzi
Od globalnego do lokalnego
Przewodnik po organizacjach


Załączone pliki
.pdf  Lokalna-zywnosc.pdf (Rozmiar: 2,18 MB / Pobrań: 102)
19.07.2012 11:09
Wpisy użytkownika Cytuj"


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Darmowa żywność, rośliny rosnące dziko - całkowita samowystarczalność Film Jacek 2 1 239 10.08.2015 16:12
Ostatni post: Jacek13
  Żywność i demokracja - książka do ściągnięcia Pawel 2 1 606 04.06.2012 03:36
Ostatni post: Jacek
  Food, Inc [ Korporacje i żywność ] Elza 2 1 467 28.03.2012 23:24
Ostatni post: Elza




Kontakt  współpraca  Wersja bez grafiki  RSS