ostatnie wpisy ostatnio w galerii SZUKAJ



PIWO DOMOWE
Autor Wiadomość
Pawel Offline
Użytkownik
***

Liczba postów: 72
Dołączył: 02.2012
Udostępnione galerie: 2
Post: #1
PIWO DOMOWE
Od roku zajmuję się domowym wytwarzaniem piwa. Procedura jest bardzo prosta. Zakupujemy zestaw składający się z nachmielolonego słodu i drożdży piwnych.Osobiście polecam angielskie zestawy ponieważ nie zawierają konserwantów, są wydajne, nieskomplikowane i są bardziej "lokalne" oo australijskich: http://allegro.pl/piwo-domowe-muntons-p ... ?source=oo
Oprócz tego trzeba 1 kg cukru (ja używam trzcinowy brązowy bio) oraz 200g glukozy. Sprzęt niezbędny do produkcji to:
-szklany balon-gąsior na 25l
-rurka fermentacyjna
-kapslownica
-butelki szklane
-kapsle
Fermentacja w gąsiorze trwa 5 dni, potem dodajemy 200g glukozy, butelkujemy, kapslujemy i po 2 dniach wynosimy do piwnicy. Po kilku tygodniach leżakowania otrzymujemy doskonałe, niepasteryzowane, klarowne piwo z delikatnym osadem zdrowych drożdży piwnych. Moje ulubione gatunki to: Premium lager, Canadian style , Pilsner...
Na Zdrowie !!
30.03.2012 19:35
Wpisy użytkownika Cytuj"
Egretta Offline
Początkujący
**

Liczba postów: 30
Dołączył: 03.2012
Post: #2
Re: PIWO DOMOWE
No to możecie sobie z moim piwowarem podać ręce, tyle że on zrezygnował z gotowych koncentratów i sam sobie śrutuje słody ręczną płatkownicą a potem kombinuje ile wlezie. Mnie najbardziej smakuje ten z receptury Dortmundera i Pilsa .Tak czy owak, wymiana doświadczeń mile widziana :)
30.03.2012 19:46
Wpisy użytkownika Cytuj"
Jacek Offline
moderator
****

Liczba postów: 305
Dołączył: 02.2012
Udostępnione galerie: 9
Post: #3
Re: PIWO DOMOWE
Liczyliście może jaki jest koszt finansowy wytworzenia np. tych 25litrów piwa ?

ekoosada.pl
30.03.2012 20:19
Wpisy użytkownika Cytuj"
Pawel Offline
Użytkownik
***

Liczba postów: 72
Dołączył: 02.2012
Udostępnione galerie: 2
Post: #4
Re: PIWO DOMOWE
Biorąc pod uwagę cenę poszczególnych składników, to wychodzi około 4 zł/litr. Do tego można by jeszcze doliczyć robociznę i amortyzację sprzętu. Patrząc jednak na końcowy efekt, zdecydowanie warto. :P
30.03.2012 21:22
Wpisy użytkownika Cytuj"
Egretta Offline
Początkujący
**

Liczba postów: 30
Dołączył: 03.2012
Post: #5
Re: PIWO DOMOWE
Koszt jednej BUTELKI piwa to od 0,80 do 2.00 PLN Wszystko zależy do tego czy robisz z koncentratu, czy ze słodów, które sobie sam śrutujesz. Przy koncentracie dodajesz cukru i glukozy, przy tradycyjnym procesie warzenia dodajesz tylko glukozy albo suchego ekstraktu ze słodu. Przy tej drugiej opcji koszty są tez związane z ceną drożdży, bo są bardzo różne opcje.
30.03.2012 21:24
Wpisy użytkownika Cytuj"
Egretta Offline
Początkujący
**

Liczba postów: 30
Dołączył: 03.2012
Post: #6
Re: PIWO DOMOWE
Hehehehe ale się zgraliśmy z tą odpowiedzią :)
30.03.2012 21:26
Wpisy użytkownika Cytuj"
slawkor Offline
Początkujący
**

Liczba postów: 28
Dołączył: 02.2012
Post: #7
Re: PIWO DOMOWE
Paweł jeżeli piwo ma leżakować kilka tygodni , to trzeba nastawić kilka balonów :oops:
31.03.2012 11:32
Wpisy użytkownika Cytuj"
Beata Offline
Początkujący
**

Liczba postów: 8
Dołączył: 02.2012
Post: #8
Re: PIWO DOMOWE
próbowałam piwo Pawła, jest pyszne :D
31.03.2012 22:25
Wpisy użytkownika Cytuj"
Elza Offline
Użytkownik
***

Liczba postów: 140
Dołączył: 02.2012
Udostępnione galerie: 6
Post: #9
Re: PIWO DOMOWE
tu jakis pasjonata domowego ważenia udostepnia wiele filmikow o robieniu własnego piwa :
http://www.youtube.com/user/scalak68/videos

--------------------------------------------------------
http://Bardo.ekoOsada.pl
01.04.2012 07:22
Wpisy użytkownika Cytuj"
Pawel Offline
Użytkownik
***

Liczba postów: 72
Dołączył: 02.2012
Udostępnione galerie: 2
Post: #10
Re: PIWO DOMOWE
slawkor napisał(a):Paweł jeżeli piwo ma leżakować kilka tygodni , to trzeba nastawić kilka balonów :oops:
To zależy od zapotrzebowania , pragnienia i siły woli. Ja osobiście jestem ograniczony ilością butelek :evil:
02.04.2012 00:53
Wpisy użytkownika Cytuj"
aeeon Offline
Użytkownik
***

Liczba postów: 142
Dołączył: 03.2014
Post: #11
RE: UCIEC Z MATRIXA
Ja robiłem w zeszłym roku piwo własnej roboty, takie pszeniczne, co prawda dodałem nieco za dużo cukru przy butelkowaniu i po miesiącu chciało rozsadzić butelki, bo było za dużo gazu - ale na błędach sie człowiek uczy. :P Mi akurat imponują takie umiejętności, to, że ktoś potrafi coś samodzielnie zrobić, tak jak to robiły dawniej gospodynie, chciałbym się nauczyć wielu takich rzeczy. To napewno daje poczucie niezależności, daje satysfakcję i podnosi poczucie własnej wartości, myślę, że też pewną wolność.
27.03.2014 11:37
Wpisy użytkownika Cytuj"
rafikius Offline
Użytkownik
***

Liczba postów: 52
Dołączył: 10.2012
Post: #12
RE: PIWO DOMOWE
huh! Nie dostawałem powiadomień o postach w tym wątku.
Więc dopiero teraz się pochwalę, że my także bro-warzymy.
Co już nam się udało uwarzyć jest tu:

http://www.piwo.org/topic/13066-browar-d...rafikiusz/
05.04.2014 00:56
Wpisy użytkownika Cytuj"
tymek Offline
Początkujący
**

Liczba postów: 5
Dołączył: 05.2015
Post: #13
RE: PIWO DOMOWE
ja też zamierzam zacząć robić swoje piwo bo tych sklepowych nie da się już pić odkąd powstały te kampanie piwowarskie
18.05.2015 16:02
Wpisy użytkownika Cytuj"
rafikius Offline
Użytkownik
***

Liczba postów: 52
Dołączył: 10.2012
Post: #14
RE: PIWO DOMOWE
Oj uwierz, że robienie piwa własnego to też problem, bo  po tym jak posmakujesz jak może smakować piwo, to już się koncerniaka nie napijesz z przyjemnością.

po dobrej stronie zaś jest to, że koszt naszej AIPA'y (niczym nie odstającej od wytworów browaru PINTA) to 2, 3 PLN, a w sklepie z browarami od 8 PLN.
18.05.2015 23:32
Wpisy użytkownika Cytuj"


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Domowe, zdrowe krakersy :) Egretta 2 1 806 24.08.2016 23:19
Ostatni post: CZARODZIEJKA




Kontakt  współpraca  Wersja bez grafiki  RSS